Les dégustations du domaine comte abbatucci, une invitation à la découverte


Situé à 2 pas du Restaurant,  le Domaine Comte Abbatucci s’étend sur 18 hectares de coteaux d’arènes granitiques. A une altitude d’environ 100 m, il est composé principalement des cépages Vermentino, Sciacarello et Nielluccio mais aussi de cépages endémiques comme le Carcarjolo Nero, le Paga Debbiti, l'Aleatico....

Depuis l’an 2000, le Domaine est cultivé en agriculture bio-dynamique. La production s’attache ainsi à conserver les saveurs originales et spécifiques du terroir corse, en prenant en considération la nature et les sols.

 

Le Frère vous invite à découvrir les 14 cuvées du Domaine de son aîné au cours du repas en vous les proposant tous au verre.
Ainsi, vous pourrez commencer par un gris ou un rouge frais, continuer avec la cuvée Faustine ou la gamme des mono-cépages pour terminer sur les exceptionnelles cuvées Collection : Diplomate, Général et Ministre.

 

Et pourquoi ne pas commander votre vin en premier, notre plaisir sera de satisfaire vos accords vins et mets....

 

Avec sa boutique, vous pouvez repartir avec les cuvées que vous avez appréciées. 

Des dégustations vous sont proposées, certaines payantes, aux heures d'ouverture du point de vente (9h00/11h30 - 15h00/19h30).